臺大綠遊季

”食”尚派對 Taiwanese Organic Supper Club

2011-05-20T21:45:00.000-07:00

活動宗旨：

位於大城市裡的台大，學生們很難見到綠油油的稻田，也少有機會去認識食物是如何到達自己餐桌上的（From Farm to Table），更鮮有人會去問：究竟食物是如何被生產的？是否污染了環境，吃下肚後是否也污染了身體？甚至乎政府是如何看到飲食安全？飲食，不論只是為了滿足味蕾的渴望，抑或是維持身體機能，在忙碌的學生生活中，我們意識到人與人之間的疏離感，開始回歸重視人際間的互動，在人與人間的距離變近的同時，我們也希望可以拉近與食物的距離。

在食尚派對中，提供參加者一個親近食物的饗宴，水果、蔬菜、魚肉、米飯、飲品等，活動提供的在地食物都有其背後感人的故事、農友與食物的情感，以及自然農法如何深深地影響我們的土地與健康。在約兩小時的慢活饗宴中，讓參與者細細咀嚼，觸動已被過多添加物痲痹的味蕾。

飲食，不僅是味覺上的感受，嗅覺、聽覺，周遭任何會創造回憶的事物都會影響對食物的觀感，食尚派對連結了人與食物，也連結了活動參與者，讓參與者彼此分享當下的感動，讓此美好回憶永駐心中，埋下一顆感動種子，再將感動散播出去。也藉此跟外籍生介紹台灣本土美食，真正的國民外交。

活動時間：

由於人數有限，目前報名已經額滿

不過仍很歡迎你持續關注我們的相關活動！ 5/26有確實收到主辦單位回信的才是報名成功！

菜單即將公布，敬請期待!

當天需繳交保證金100元，全程參與將全數歸還!

Taiwanese Organic Supper Club

5/30 (Mon) 18:30 at Global Lounge.

Wanna pamper your taste buds?

Wanna taste some Taiwanese local organic food??

In this supper club, with the concept of from farm to table, lots of stories behind every bite you have will be told. And we offer you a set of meal from main course to dessert, fruit and beverage.

All of them are the most natural and local food; you get the chance to savor the most original smell and taste. You also have a chance to take a Polaroid photo with the most touching food that you meet in the supper club.

Gastronomy can be another fashion!

All you have to do is to get online and fill out the form below before 5/25
Any question please contact: b95310001@ntu.edu.tw Ms. Chiu

報名網址：請填以下表單 Sign up here

假日農夫Working Holiday 繳費事宜Payment

2011-05-09T18:24:00.000-07:00

您好
Hello

感謝您報名臺大學生會假日農夫，
Thank you for signing up this event!
為確保您的報名資格，請於禮拜三以前匯款至，如未匯款將會遞補名額。
in order to hold your position in this event, please pay the fee by ATM before Wednesday, if not ,we have to fill a vacant position

郵局:台大郵局 Bank: NTU POST
戶名:國立台灣大學學生會陳乙棋 Bank name:國立台灣大學學生會陳乙棋
代號: 700 bank code: 700
帳號 :0001236 0552854 bank account :0001236 0552854

金額800元 Fee:800 NTD

如已匯款完成，請回傳轉帳帳號與戶名。
If you accomplish this payment , please reply your bank account and name!

感謝您
Thank you for your patient

有任何問題請聯絡蘇同學 0937-519-575
any question please contact 0937-519-575 Ms. Su

祝安好
Best

臺大學生會敬上
National Taiwan University Student Association

慈青週─蔬食護大地

2011-05-08T07:49:00.000-07:00

慈青週─蔬食護大地

從日本災難談物資與蔬食

邀約大家共同蔬食護大地

世間災難頻傳，從近年來數次天災人禍可以窺見，而這次的日本大地震更造成多少人面臨斷水、斷電、孤苦無依、家園破敗的淒涼之景，慈濟證嚴法師出於憐憫，以一顆大慈大悲的心領導慈濟全心全力援助，慈濟在國際賑災的領域一向不遺餘力，有人曾問：「台灣自己的人都救不完了，為什麼要幫助外國人？」慈濟人本持慈悲理念，哪裡有苦難，便朝哪裡施以援助，不分國界、宗教、種族等。

證嚴法師曾說：「人生會遭受天災人禍的痛苦，無不是從貪而來。「貪」不但帶來痛苦，也使人墮落；除了今生此世身敗名裂，也會招致未來的業報。」又說：「心淨則國土淨，我們要時常保護心念，不要被貪瞋癡等毒害侵襲；更要積極救護世界，不要讓暴力充斥社會，讓災難破壞家園、污染大地。」激勵所有人一起淨化人心，把人心的欲望、貪婪掃除。

慈濟青年社藉由慈青週邀請大家了解慈濟在國際賑災的情形，並推廣環保的理念，一起雙手做環保、淨化人心，祝福世間無災難。現場也有慈濟的賑災糧食香積飯、麵的介紹，想分享給大家明瞭慈濟如何以綠色環保的概念來製造香積飯麵，迅速投入賑災。

※慈青週活動資訊

時間：民國100年5/16(一)~5/19(四) 10:20~15:30

地點：第一活動中心光合作用廣場

若有疑惑，請洽：

王冠凱 0986190627

假日農夫 Working Holiday

2011-04-30T21:34:00.000-07:00

非台大學生也可以報名喔! 兩天一夜，報名費800元

活動介紹：
宜蘭，是許多北部都市人嚮往的後花園。透過宜蘭農村的參訪，不僅看見花園，更能夠看見農村，進而向農村學習、向土地學習；透過農事體驗，放下繁忙的都市步伐，踩進泥土，期待能在學習與參與間長出新的知識之苗。

A brief introduction of the activity:
I-lan (宜蘭), a primitive, rural region of the northern Taiwan, is a land that urban residents really yearn for. Through the visits toward I-lan farm houses, we could both appreciate the natural scenery of Taiwanese traditional society, and experience an easy-going, carefree lifestyle that differs from Taipei city. We enjoy the slow-paced philosophy as well as learning the old wisdom of Taiwanese people.

親自下田，認識你吃的食物是怎麼種植出來的 [務農體驗]
了解生產流程，了解你的食物如何被包裝生產 [農會生產流程參觀]
與農夫做朋友，與你食物的主人做朋友，建立起信任關係! [宜蘭大宅院市集]
Cultivate the crops with your bare hands and get to know where do our food really came from through farming experiences; Visit the local agricultural organizations to know the process of packing and producing the edibles;Be friends with local people, and enjoy your amazing trip with harvestful experiences!!

注意事項：
報名費：兩天一夜，800元(含吃住交通，其中有三餐小農精製餐點)，

請於禮拜四前匯款以確認報名資格，

匯款完後請email您的帳號與戶名至evelynaloha@gmail.com

臺大郵局

戶名：國立台灣大學學生會陳乙棋

郵局帳號：0001236 0552854

• 名額有限，5/10號截止報名，我們會發信給參與者，請注意信箱。
• 5/14 早上6:30~7:00於台大校門口集合，喻時不候。
• 名額有限，請盡早報名，如報名人數超過，將已報名理由做徵選條件。
• 請穿著簡便，自行準備環保餐具與水壺，及防曬用品與雨具。

聯絡人：蘇同學 evelynaloha@gmail.com 0937-519-575
contact person : Chun ching Su evelynaloha@gmail.com 0937-519-575

Notice:
the fee for this 2-day activity including meals,accomodation and transportation fee is 800 N.T. in total; and just pay the fee by ATM before 5/11 .

bank name : NTU Post office 700

account name: 國立台灣大學學生會陳乙棋

bank account:0001236 0552854

 1.We'll stop accepting registration on 5/10, and announce the lists of participants on 5/12 through e-mails.
2.We gather up in the front of NTU gate at 6:30 ~7:00 on 5/14 and we won't wait for you once you're late.
 3.Please confirm your presence A.S.A.P. for ensuring your rights. If there're too many participants, we'll select people with stronger willingness according to the reason you filled out.
 4.Please wear casually and lightly, and don't forget to bring tableware and drink bottle, as well as sunscreen if necessary to enjoy your trip! Thank you!

詳細行程：(會有些許異動，會寄信通知)

時間活動
5月14日
6:30~7:00 台大校門口集合
7:00~8:30 抵達宜蘭
8:30~9:00 分組到各攤位
9:00~13:00 大宅院友善市集與農民交流
13:00~14:00 休息、午餐
14:00~14:30 抵達有機行健村

14:30~15:30農場介紹 (有機蔥園+菜園)、沈高男蔥園、張美菜園
15:30~17:30援農體驗 (支援田間除草)
援助五位農友支援田間工作，農友會做作物介紹與農作技巧教授
農友包括：張美、沈高男、邱庭義、何素華、林永爍
17:30~18:30 有機蔬食餐 (吃行健有機米)
18:30~20:00 座談喝茶會友善小農+行健老農+學生
20:00~20:30 回到慈林基金會
20:30~22:00 自由時間
22:00 就寢，準備明日早起

5月15日
05:00 起床
05:30 吃早餐
06:00~6:05 出發到農務地
6:05~8:30 燕銘農產襄米社
8:30~9:00 返回慈林
09:00~11:00 參觀慈林紀念館，並且打包
11:00~11:30 前往黃國添先生
11:30~13:00 午飯、休息
13:00~15:00 參觀蘭陽溪上的西瓜與哈密瓜田
15:00~16:00 分享黃國添先生的親身經歷與同學的心得分享
16:00~18:00 發車回台北

報名請填寫以下資訊 PLEASE SIGN UP HERE!

載入中...

992學期環境影展 - 食。影展 [場次資訊]

2011-04-29T09:35:00.000-07:00

食。影展預告片

場次資訊

時間	電影名稱		導演	片長	摘要	演說
2011/4/26(二)	餵不飽的地球全球糧食現況		艾文瓦根霍夫	96min	維也納每年有兩百萬公斤的麵包滯銷，換算起來每日丟棄的數量，足供奧地利第二大城葛拉茲三十萬居民所需；西班牙南部種植蕃茄的菜園面積，為荷蘭與比利時國土總和；有四分之一人口處於飢荒的巴西，卻是世界最大的大豆出口國；聯合國估計可養活120億人口的全球農產工業，卻造就每天十萬人死於飢餓！在糧食過剩的這個年代，我們「餵不飽」的地球，究竟出了什麼問題？	梁蔭民先生演說(環境資訊協會)
2011/4/29(五)	Food Inc.		Robert Kenner	90min	紀錄片「食品帝國」(Food, Inc.) 向世人揭示了日常生活裡廉價食品的生產過程，「這已經不只關於我們吃的權利，更是關乎我們說出真相的權利，和知道真相的權利。」記錄片歷時6年，由導演Robert Kenner四處採訪拍攝而成。附言寫道：你不會再想用這種方式看待你的晚餐。	環境資訊協會
2011/5/3(二)	社區的力量－古巴如何度過石油危機		Faith Morgan	53min	「憂心石油危機的人都應該看部部影片。古巴在1990年代撐過了嚴重的缺糧危機，這是近幾十年來最重要且鼓舞人心的故事。它不只是一個關於個人成就的故事，而是整個社會同心協力面對艱鉅挑戰的故事。」	陳芳瑜老師
2011/5/5(四)	穀東俱樂部		古國威	56min	遠離土地多年後，一群市內人從切身之痛中學到，田地不僅僅是稻米的生產工廠，也是涵養水源的自然水庫，是孕育眾生萬物的樂園，是調節氣候的天然空調，更是人界與天界爭鬥與妥協的最前線！少了農夫，沒有人在意梅雨早來或遲到；少了農夫，誰也不知道我們共有的地下水資源年年減少；這群人在宜蘭組織了「穀東俱樂部」，要當個真正守護土地、耕耘田園的農夫。	宋佳倫女士(綠黨議員候選人)
2011/5/9(一)	河口人		洪淳修	62min	有個村子叫八仙，在岸上就看得見台北101，順著潮水就能直通台灣海峽。河海交會的先天條件，滋養了這個百年漁村，但城市與海洋間的矛盾位置，讓河口人只能在夾縫中求生存。文明造就了城市光鮮的樣貌，卻混淆了河口人對河流的想像，阿公回味著爽口的赤翅仔，爸爸則對烏魚的油味作噁，而孫子卻想把河邊撿來的死魚放生.......	環境資訊協會
2011/5/12(四)		卯上麥當勞	法蘭妮‧阿姆斯壯﹝Franny Armstrong﹞	85min	兩個平凡人，在史上最大企業公共關係事件中，讓麥當勞蒙羞。麥當勞喜歡利用英國誹謗相關法律，來平抑批評聲浪，即使是主要媒體機構，如BBC和 The Guardian等，也迫於壓力而做出道歉。後來，他們對園丁海倫史提爾﹝Helen Steel﹞和郵差戴夫莫里斯﹝Dave Morris﹞提出控告。在此英國法律史上歷時最久的審判案中，這兩個小人物未聘請律師，自行對抗麥當勞以一千萬英鎊延聘的法律團隊。審判過程中，麥當勞營業各層面，都受到交互詰問──諸如垃圾食物及麥當勞工作環境，乃至虐待動物、破壞環境和對兒童廣告等等	文魯彬先生 (蠻野心足協會創會會長)
2011/5/17(二)		魚線的盡頭	魯伯特．莫瑞	82min	全球人類對魚類食物的鍾愛所帶來的影響。片中提到，由於西方國家對壽司需求增加，造成黑鮪魚可能即將滅絕的危機，以及海洋生態的改變，導致水母的大量增加...對於未來最深遠的影響在於，如果魚類真的絕跡了，我們將面臨一個極度飢荒的世界。	陳瑋先生演說
2011/5/20(五)		紅穀子	林稚霑	86min	天真無邪的熊杰鋒從外地回到雲南故鄉務農，開始種起一種相當古老的稻米品種：「紅穀子」。由於老品種的稻穀，只能用傳統的方式進行有機耕種，栽種不僅相當困難，收成的效果也不如各種新品種的雜交稻，種紅穀子像是一樁不可能的任務。	環境資訊協會
2011/5/23(一)		麥胖報告	摩根史柏路克	107min	你有想過連續吃一個月的麥當勞，且不食用任何其他食物！年輕的美國導演摩根史柏路克大膽地以自己的身體做實驗。連續30天，三餐只吃麥當勞所賣的食物。只靠麥當勞能維持人體基本機能運作嗎？身材會變成什麼樣子？這部紀錄片將為你揭曉答案！「Super Size Me」今年初在「日舞影展」上一鳴驚人，且獲得最佳導演(紀錄片類)大獎，並吸引不少戲院爭取放映。	楊長苓女士演說 (綠黨召集人)
2011/5/25(三)		不公平咖啡	馬克法蘭西斯及尼克法蘭西斯	78min	深入探討富裕國家享受著香濃咖啡的同時，發展中國家的咖啡農卻面臨入不敷支，愈種愈窮的困境。本片紀錄埃塞俄比亞咖啡農合作社致力締造公平的咖啡貿易的過程，協助七萬多名農民取得更合理的咖啡豆收購價，並將多得收益投入興建學校、診所與咖啡加工場，在國際貿易不友善的艱辛環境下，為改善咖啡農的生計四處奔走…。	徐文彥先生(生態綠咖啡店老闆)

有問題歡迎聯絡：
自然保育社黃仁暉
0987735763 Ptt2: eric55999

根與芽社陳致攸
0910821528 Ptt2: psykidnapper

什麼是社區型支持農業?

2011-04-29T09:17:00.000-07:00

什麼是社區支持型農業？（農友雜誌 2011-03）

社區支持型農業[1]（Community Supported Agriculture, CSA）
是在 1960 年代，從德國、瑞士與日本開始。發起這樣一個農業
運作型態主要是對於食物安全與農地都市化的反思。1960 年代，
歐洲開始有一些農夫與消費者團體意識到關於農業的本質，絕非
可以單單以產物價格來衡量，而是應該從生態與社會公平的角度
來思考，從此展開這樣的運動。同時由於華德福．史丁納
（Rudolf Steiner）先生的啟發，許多的社區支持型農場結合了
生機互動農法（Biodynamic agriculture, BD）來運作。同一時
期，在日本的一群媽媽在面臨越來越多進口食物、並且憂心可耕
地流失日益嚴重的狀況下，遂發起有名的社區支持農業運動
Teikei（提攜）。至於美國， 1984 年也因著簡范德．圖因
（Jan VanderTuin）先生的引進，開始了美國本土的 CSA 運作。
根據美國農業部 2007 年的統計，目前北美洲約有 13,000 個社
區支持型農場，最大的一個農場有超過 13,000 個家庭會員。

什麼是社區支持型農業？根據美國全國永續農業運動的共同主席
伊麗莎白．韓德森（Elizabeth Henderson）[2]女士的解釋，
「社區支持型農業的本質是一群人與一塊土地或一片區域土地間
的相互承諾。農地餵養人們，而人們支持農地作為回報，並共同
承擔內在的風險與享有潛在的產品報酬。」講的更白話一點就是
說，田地、農務、農產不再是農人（生產者）的事情，而是緊緊
與消費食物的人聯繫在一起，豐收與欠收大家共享收穫與承擔風險。

糧食網絡

人類社會從在非洲荒原打獵的獵人，到先進國家的頂尖科學家、
工程師，若是他們的人生當中有什麼共同處，那不外乎就是大家
都將自己努力付出的一部份用來換取足夠的糧食，而且非得這樣
作不可。因此，每個活人的維生需求，都會與糧食連結，透過糧
食需求的連結，將會串起整個人類世界，這就是所謂的糧食網絡
。一個睿智的社會，理應看到這樣的糧食網絡，並且小心翼翼的
維繫這個糧食網絡的健全與穩定。

然而，社會的發展是一個複雜、繁複的過程，當社會分工越來越
精密，許多事情的因、果會開始顯得不那麼直接，兩者當中介入
的層層關卡一來創造了人類社會的豐富性，卻也徒增了許多的荒
謬與衝突。然而因著趨吉避凶的天性，在這一道道的關卡當中，
大家紛紛將自己的風險向外轉嫁，可以想見的，在因、果的個兩
端點由於無從轉嫁，必然是最後風險的最不可避免的承受者。在
糧食網絡當中，這因、果兩端，因的一端是農夫（生產者），果
的一端就是消費者。

層層的風險轉嫁，到頭來農夫生產糧食的原鄉—農村便在這個複
雜化的過程中成為許多重大風險的受害者，但是因著關連線拉得
太長，人們在傷害它的時候，彷彿一個巨人，舉刀割著自己百丈
之外的指頭，一時因為神經傳導還沒到達，竟然毫無知覺，但是
刀割的刺痛終將傳到。

總的來說，在這個糧食網絡當中，最主要的難題不外乎：諸多剝
削的產銷管道、食物安全的疑慮以及喪失永續的作物環境。

諸多剝削的產銷管道

所有關心台灣農村的人被問道：農夫、農業最大的問題是什麼？
我想大家都會肯定的告訴你「產銷管道」，農會、產銷班、農政
單位已經花了好幾世代在解決這個問題，但是沒有人有把握一定
做得到，但是要求得農夫的最大利益，農夫與消費者的面對面交
易似乎是大家共同認為最公正合理的產銷管道。但是問題是怎麼
讓農夫與消費者面對面？要有什麼機制？農夫只會栽種，根本不
是做生意的料！

食物安全的疑慮
第二個難題，台灣消費者健康意識抬頭，每個人都知道保持健康
最重要的就是不要吃進去壞東西，問題是那裡可以找到可以相信
的食物？

對於農夫來說，為了得到多一點的利潤，他必須提昇農產的賣相
與產量，在農藥與肥料施用的拿捏上，各憑本事。只是身處因果
的末端，日子已經夠辛苦，農產賣相好、產量高才能夠多掙錢，
反正都市人毒不死，農藥安全、化肥殘留根本不用考慮。消費者
的權益就只得靠政府單位把關，而政府能做的就是制定認證機制
。然而，認證制度本身的可信度是問題之一，認證所增加的額外
農業生產費用，佔所得比率太高，以至於農夫望之卻步，這是問
題之二。要能高度保證消費者可以取得健康的食物，最理想的狀
態應該是讓消費者直接認識食物的生產者與生產環境。

喪失永續的作物環境

農委會陳武雄主委說：「破壞農地最大的一群人就是農民」，這
話聽起來刺耳，但是追究傷害農地最甚的直接加害者，的確是農
夫沒有錯。農夫為求產量，為求好賣相，大力施肥用藥，極力擷
取地力來生產，對於作物環境的昆蟲、植物生態，進行「無差別
掃蕩」[3]。當然我們知道，事情絕非如此單純，樸實的農夫對土
地的尊重與愛惜勝過一切，然而在知識不足以及節省人工、效益
上，往往破壞的水土而不自知。永續的作物環境包含水源、土壤
、生態多樣性的保存與持續，這需要外界多樣的知識與人力的投
入，更重要的是在復育的路上，對農夫的支持與金錢支助。

社區支持型農業可以解決這些問題嗎？

社區支持型農業由社區的一群人與農夫共同承擔風險，共同分享
農產，基本上已經保障了農夫的應有收入，以最普遍的情形來說
，社區的支持者會事先繳交加入會員費用，這當中包括合理農夫
的收入，無論今年豐收或是欠收，都不會影響農民的收入。

然而，社區對農作物生產地區的支持，卻會帶來無窮的可能性：

對於產銷管道

一個社區對農作物生產地區的支持可以表現在糧食的配送上面，
例如：農作物每週由農場直接送到社區分送，或者是由支持者到
農場自行領取，甚至是自行採收...由於已經付費，因此中間不需
要經過再次的交易，支持者依加入時所承諾分攤的數量拿取作物
，生產者與消費者的直接面對面交易的目標水到渠成。

對於健康食物的確信

透過社區的參與，農夫與社區參與者彼此熟識，並且有機會直接參與農務。

認證制度的出現在於：對於彼此不認識的兩方，藉由一個公正單
位的介入，使雙方產生信任關係。但是這種東西在熟識的朋友之
間是不需要的。我們到朋友加吃飯，你會先請他出示食物安全認
證證明或者中餐丙級執照嗎？即便你對農夫不那麼信任，透過你
以及許許多多的支持者，走入農場或生產區，親自參與農作，共
同監督與協助農夫的農務，除非六輕火災的落塵或者電子大廠的
黑心污水偷排這種外力因素，否則，值得信任的健康食物根本是
囊中之物。

更由於農夫不需要再為生計處心積慮，支持的社區期望健康的食
物，他們的參與將帶來各樣知識與技能的參與，對於水源、土壤
的保護可以增強農夫的決心。在因應氣候變遷的議題上，如何節
能減碳，使用清潔的能源、縮短食物旅程、保持農作環境的生物
多樣性...等等，透過社區在地關懷的連結，這些意識都會成為農
業生產區的保護力量。

在台灣是否可執行

台灣幅員不大，因緣際會發展為小農為主的農業型態，加上都會
區與農作生產區相近，這些因素，讓我認為台灣很有機會發展社
區支持型農業。目前在台灣試行社區支持型農業的地方不多，但
是這個概念在許多農村工作者的推動下，已經逐漸擴散開來。我
認為，台灣應該以都會區附近的農村為起點，尋找願意投入CSA
嘗試的農夫，以及渴切健康糧食的社區家庭，從一分地、兩分地
共同經營起，然後，逐漸擴大規模。

以筆者的親身經歷來說，在鄰近工業技術研究院的新竹三重埔，
我們與一位農夫合作，邀請七位社區媽媽作為核心義工參與農務
，加上13個家庭一共20戶，利用兩分地建立一個社區支持型農場
測試區，透過每週定期的會議，彼此討論工作、相互教育，這幾
位義工媽媽已經從過去在田埂上不知所措，到現在已經可以自行
上種苗行，依節令替農場添購菜苗回來種植。2010 年下半年秋作
，種植了 20 餘種蔬菜，總收成超過 900 台斤。而當地農夫成為
這 20 個家庭的稻米、地瓜來源，他所飼養的雞供不應求。

在 2010 年底甚至一致通過，會員們自行提出，要在 2011 把化
學肥料與農藥完全趕出農場，即使零收成也在所不惜。這樣的決
定無異讓一個農夫更能夠理解，其實保護好田地，最能擄獲社區
參與的民心，即便起初產量不足充足供應，但是有這些人的支持
，這塊地一定會長出餵飽大家的健康糧食。

延伸閱讀

羅白恩.凡恩中心（The Robyn Van En Center）
http://www.csacenter.org 在它的網站上羅列超過1200個社區支持型農業農場。

社區型農業在桃園- 伊莉莎白韓德森來訪 http://www.dfun.com.tw/?p=32431

什麼是社區支持型農業？（上） http://www.hopemarket.com.tw/?p=4122
什麼是社區支持型農業？（下） http://www.hopemarket.com.tw/?p=4136

備註

[1] 關於 Community Supported Agriculture 的中文譯名，在
國內也曾經以起一番討論，比較常見的有「社區支持型農業」
、「社區協力行農業」、「社群支持農業」、「社區支持性農業」。
、「社區協力行農業」、「社群支持農業」、「社區支持性農業」。

[2] 伊麗莎白已經在麻州與紐約州從事有機農法27年。她是東北
有機農法協會（NOFA）的活躍會員、全國永續農業運動的共
同主席，以及農業正義計畫工程的指導委員會。

[3] 1895 年乙未戰爭，日軍因為受到反抗及兵民難辨的影響，
日軍於7月下旬開始在桃園，中壢，甚至大漢溪流域，自台
北至新竹間實施所謂無差別掃蕩式的焚村與殺害客家平民事
件。導致40萬平民流離失所，或死亡。

[臺大四健會]從農田到餐桌‧綠色飲食系列活動

2011-04-29T07:41:00.000-07:00

系列(一)：從農田到餐桌‧食物的身家背景－－綠色飲食座談會

吃飯皇帝大，民以食為天，但你曉得食物下肚前的歷程嗎？

台大四健會綠色飲食座談會，帶你認識農產品的產銷履歷，以及綠色飲食的概念！

(熱情開講中，詳情請洽臺大四健會PTT: NTU_4H_Club or 臺大四健會)

第一場：飲食教育你‧我‧他

時間：5/13(五)晚間七點至九點(六點半入場)

地點：綜合104

講者：張瑋琦(國立新竹教育大學環境與文化資源學系) http://decr.web.nhcue.edu.tw/front/bin/ptdetail.phtml?Part=chi&Category=21

內容：談論日本食育政策如何落實在小學、社區及家庭的飲食教育，並反觀臺灣的教育政策是能有所改變呢？

第二場：菜從哪裡來‧談農產品認證和產銷履歷

時間：5/27(五)晚間六點半至九點

地點：生科系館4A教室

講者：政策和認證－許輔(園藝系助理教授)、民間團體－(預計將請到主婦聯盟)、消費者代表－榖雨社、四健會，還包括來參加的你唷！

內容：官方、民間、消費者，農產品安全把關的三方會談！從不同的角度來看臺灣現有的政策有何優缺，聽聽各方意見是如何解讀與認知農產品認證和產銷履歷吧！

相關網站：臺灣農產品安全追溯資訊網 Taiwan Agriculture And Food Traceability System http://taft.coa.gov.tw/welcome.asp?mp=8&role=C&mpap=A

報名資訊↓↓↓

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系列(二)：從農田到餐桌‧啟動綠色健康－－花蓮服務隊＊工作人員募集中！！！

你需要一個實踐關於綠色想法的地方嗎？

來吧！加入臺大四健會5/21~22花蓮服務隊，

並啟動你的綠色基因，發揮你的創意與想像力，

在這裡透過與孩子們的互動傳達綠色飲食與環境友善的觀念，

讓你的綠點子從小扎根在孩子們的心中。

出隊時間：民國100年5/21~22、兩天兩夜(5/20星期五晚上下去)

籌備時間：4/26(二)晚、5/3(二)晚、5/7(六)下午、5/10(二)晚、5/14(六)下午、(5/15日)、5/17(二)晚

報名請至： 活動報名表

相關內容：從農田到餐桌‧啟動綠色健康－花蓮服務隊

歡迎想瞭解甚麼是綠色飲食、想認識綠色飲食、對綠色飲食有興趣的人，加入我們一起帶小朋友認識實用又有趣的綠色飲食吧！！！

聯絡資訊PTT: NTU_4H_Club

聯絡人：黃昭儀happyfun127@gmail.com PTT:happyfun127 / 0988-866271

延伸閱讀：[服務] 咦？為什麼我們需要綠色飲食與食品教育呢～PART(一)

來聽聽看，型男主廚OLIVER在說些什麼？

2011-04-29T07:27:00.000-07:00

文字來源：台大四健會

雖然我們不是米國人，
也不是英吉仔，
但你有注意到他說的"事實"嗎？
想想你今天買的早餐吧！

　 (延伸閱讀該給兒童什麼樣的食育？、超商早餐４組合，達人這樣吃！、立即體檢你的早餐！營養師給的６大建議、早餐怎麼吃，最健康？、４大最危險的早餐食物大公開！)

想想你自己小學、國中、高中的午餐或是現在的午餐吧！

(延伸閱讀安心午餐好幸福、便當價格下殺！外食午餐如何省錢又顧營養？)

真的有營養均衡嗎？
想想你手上那杯橘果子、五十嵐還是清心吧！
你知道它等同於多少方糖嗎？

　　　　　　　　　 (延伸閱讀市售飲料含糖高珍珠奶茶相當20顆方糖、手搖飲料（珍珠奶茶等）熱量高的嚇人！！ - Health & fitness Ken's Cyber Corner 2010 )

想想麥氏和肯氏這兩間國際知名的高耗(用)油商家吧！

　　　　　　　　　　　　　　　　　(延伸閱讀速食店、咖啡店早餐大評比！哪家最優？哪家最油？、上「速食店」當做孩子表現良好的獎勵？)

你知道他的原物料是哪裡來的嗎？

答案是：「我們都不清楚、不知道！」

不要以為自己上過健康與體育或健康教育，
都好像已經知道了一些基本常識，但是你記得多少呢？
知道與實踐有天差地遠的不同！？
也不要被商業廣告給唬嚨了，
蔬果五七九，不是喝一杯就好，
蔬菜和水果不是蔬果汁能夠替代的！
好好想想，你是否曾親手料理一道菜餚，
從廚房到餐桌，其實是一段很短的距離，
忙碌、懶惰都不是藉口，願不願意、有沒有做才是重點！

想要擁有健康的生活，並為永續的環境盡一份力，

你可以從現在開始關注綠色飲食！！
除了自己的健康之外，你也可以幫助更多人，讓更多加入健康生活的行列，
那就是要透過食品的教育，從小建立起正確的飲食觀念，
讓健康的綠色基因從小就被啟動吧！

海報出爐囉!

2011-04-27T03:48:00.000-07:00

[讓我們的食物都映上農夫的臉吧] 系列講座

2011-04-20T21:12:00.000-07:00

1. 從產地到餐桌—談校園食物透明化實踐的可能：

時間：5/10 (二) 18:30 @ 新生203
與談人: 生態綠創辦人徐文彥、課外組主任劉子銘、住宿組竇松林主任
主旨：吃和食物的根源其實就是一種農業行為，學生吃的食物，無形間都牽動著生產者、土地與生態，臺大學生要有必要去了解校內所提供的餐飲食材是可以如何影響社會，並且讓臺大校園更具永續性。

2. 糧食危機關鍵報告：永續台灣的可能與不可能

時間： 5/11（三）18：30 @新生302
講者: 清華大學教授彭明輝
主旨：全球暖化及氣候變遷，造成各國糧食生產不穩定；投機炒作可能造成短期糧食價格高漲及原油價格高漲等因素，造成全球糧食供應緊絀，影響國內穀物價格，進而影響民生。我們必須重視國內糧食自給率，穩定的糧食供給才能保障國情穩定，我們請到專家學者來為我們講解目前臺灣農糧政策。

3. 台大如何支持社區型支持農業?

時間： 5/12 (四) 18:30@新生302
與談人: 綠色陣線執行長吳東傑、新竹縣和興國小校長吳柚
主旨：社區支持型農業由社區CSA的一群人與農夫共同承擔風險，共同分享農產，基本上已經保障了農夫的應有收入，社區對農作物生產地區的支持，這麼一來，消費者享受新鮮安全的農產品，而農夫得到訂戶的穩定支持，可以安心耕種、為所有人守護大地。身為台灣最高學府，是不是應負有更多的社會責任，我們請到CSA成功案例計畫主持人來為我們訴說CSA在臺大的可能性。

報名請填以下資訊：

[讓我們的食物都映上農夫的臉吧] 學生會系列活動

2011-04-20T20:57:00.001-07:00

活動宗旨：

台灣現今社會發展迅速，但隨著發展與全球化的影響，本土的文化也不斷流失，而農村文化也是台灣文化起源之一，但隨著科技的發達，隨之食物的生產也走向工業化生產，人與食物的關係只剩下金錢交易，缺乏以往農村裡純樸的信賴關係。

我們認為吃和食物的根源其實就是一種農業行為，學生吃的食物，無形間都牽動著生產者、土地與生態，消費者有義務與權力了解自己吃的食物來源，因此要藉由一系列的活動喚醒學生對糧食的省思，不是只有金錢的交易，而應該有更多了人與土地、人與人之間的關懷，提升台大學生對自身飲食安全與食物透明化的概念，進而關心近年來的台灣農村發展與文化保存議題。

活動內容：

環境影展地點更動總表

2009-12-22T06:56:00.000-08:00

環境影展活動地點原本在手冊上寫的，都是在總圖多媒體中心
但注意！地點都有更動喔！

一(12/21)、三(12/23)、四(12/24) 在共104

二(12/22)、五(12/25)在共204

(三)魔法公主 ║打倒業報神的阿席達卡受到了詛咒，為了解開詛咒，他踏上了旅途。旅途中結識了不可思議的少女桑，也體會到大自然的神力，但是愚蠢的人類不聽神的勸告，妄想佔據世上所有的資源，於是動物們開始反撲.....桑與阿席達卡為了保護著原始的自然而努力著!!

(四)企業人格診斷書 ║本紀錄片檢視了現代企業的本質、演變、衝擊和可能未來。企業究竟是怎樣的"人"？

(五)地球脈動 ║這部紀錄片探討瀕臨絕種的動物、棲息以及人類最終的未來。繼續追蹤破天荒影集"地球脈動"所提出的環境議題，追問為什麼有這麼多物種受到威脅，以及將來要怎麼保護牠們？

每天都是18:30開始喔～歡迎參加 :)

12/14-12/18 綠野仙蹤導覽週活動照片

2009-12-21T00:37:00.000-08:00

這禮拜(12/14-18)每天中午

我們在鹿鳴廣場集合出發

一個小時的時間去認識校園多樣的生態

並用簡單的方式接觸大自然，與自然共處

認識、了解、改變想法、保護

感謝你／妳的參加

校園導覽解說社的部落格 http://blog.yam.com/CampusTour

今晚18:30 共同104 黑澤明之夢

2009-12-21T00:08:00.000-08:00

注意：地點有更動喔！

黑澤明之夢　片長119分鐘

1990年坎城影展開幕電影 1990年出品 / 日本

影片共由八段場景炫麗且內容豐富的影片組成，探討了人類為戰爭所付出的代價，核能發電帶來的危機,以及強調人類和大自然和平共存的重要，讓人在觀看時進入一個迷離奇幻的世界。

片後若有時間，將由保育社社長－森林三黃瀚嶢和大家談談這部片和保育有什麼樣的關係喔！

20091121彎腰生活節

2009-12-17T08:27:00.000-08:00

根與芽的攤位

導覽社的校園生態歷史走廊看板

自然保育社的茂林攤位

12/11 活動照片(綠色電台.開心農場)

2009-12-14T06:48:00.000-08:00

12/11校園導覽社的綠色電台, 播放校園民歌與校歌

12/7~12/11社科院學生會的開心農場:販賣無毒農產品.推廣公平貿易

12/11蔬食集點活動兌換獎品

綠遊季海報

2009-12-10T07:15:00.001-08:00

請大家多多支持~~

台灣本土公平貿易影片

2009-12-05T16:41:00.000-08:00

精華版

完整版

　　現代人越來越重視養生，選購農產品常以有機食品為主，而其實除了有機之外，還有「綠農」的耕種方式。所謂的綠農就是指不傷害土地的方式經營農業，不論是種在山坡地上的芒果，或是養在魚塭裡的魚蝦。若農民想要增加收成，前者可能會使用除草劑，而後者可以添加藥劑去除魚塭裡對魚蝦有害的細菌。但不論是除草劑或是藥劑，都會對土地造成傷害，影響的是我們的子孫。

因此為了瞭解什麼是健康永續的耕作方式，台大社科院學生會在今年十月分親自南下高雄以及屏東，了解「綠農」以及公平貿易市集，期望將這樣的理念推廣出去，讓更多人知道吃的健康、維護土地的健康，以及對辛苦的農民公平的交易方式。

　　欲了解更多資訊，可以上網搜尋：
‧屏東環境保護聯盟＆綠農的家（http://www.wretch.cc/blog/TAIL2006）
‧高雄鳳山微風市集（http://blog.breezemarket.com.tw）

　　12/7(一)~12/11(五)，是台大「綠遊季-開心農場」週，有許多農產品歡迎大家一同共襄盛舉！

「環境現場──重返貓空纜車」報名方法

2009-11-26T07:50:00.000-08:00

俯仰之間
　　從貓纜看貓空，從貓空看貓纜，俯仰之間，有哪些不同景色呢？讓我們一起觀賞貓空纜車紀錄片，並用促參法、環評法、以及國內外纜車建設的角度，來一起討論、檢視貓空纜車的過去和未來！

重返現場
　　讓我們直接到貓空纜車的塔柱下瞧瞧吧！當我們從從森林鑽出，抬頭看看半空，再低頭看看地表，石碇到木柵一帶的山區，住了哪些陌生的居民？又是個什麼樣的生態環境呢？

「環境現場──重返貓空纜車」報名表

【集合時間】2009.12.19(六) 上午8：30
【集合地點】台大第一活動中心 1F 103教室

【報名資訊】

　　姓名：
　　系級：
　　出生年月日：
　　身分證字號：
　　保險受益人(關係)：
　　手機：
　　Email：

【注意事項】
1.請將報名資訊填妥後寄至 sharku310422@hotmail.com 完成報名
2.本活動人數限20人，以台大師生優先3.報名成功者，將以EMAIL通知，活動有任何異動亦然

早安賞鳥

2009-11-12T11:39:00.000-08:00

社團：自然保育社
時間：98.11.25-98.01.06.
　　　每週三早上7點-8點
地點：生態池邊
天氣：微涼的早晨，精神抖擻！
筆記：當聽到鳥鳴，就沒有嘈雜的世界

早起的人有鳥作伴！
臺大生態池和農場是許多鳥類的家，不只是老住戶，還有許多從遠方來訪的客人喔！帶上望遠鏡，讓我們仔細尋找：
我們有哪些頑皮的、害羞的、可愛的鄰居？他們又是怎麼生活的呢？

簡介
臺大是公館地區的一個大型綠地，除了原本即是許多鳥類的棲習地外，在秋冬之際，也有很多候鳥經過駐足。

相較於醉月湖，位於舟山路邊的生態池，擁有相對複雜的地景，較多的灌叢與草澤，更適合水鳥棲息。而一旁的農場，也早已是許多鳥類的覓食場所。因此早安賞鳥的活動因應而生。

從身邊的環境關心起，是最容易引起保育動機的方法。身為臺大學生，對於校園週邊的自然生態應該投以更多的關注。

由於鳥類活動最頻繁的時段就是早晨，本活動除了帶大家認識鳥類外，也在在考驗著大家早起的毅力！

綠色電台

2009-11-12T11:24:00.000-08:00

時間：98.11.20-12/25.每周五中午
地點：活大中庭或戶外平台
天氣：風輕輕柔柔，好像帶著草地的青綠。
筆記：風會帶來聲音，還會捎來信息：）

提到「關心環境」，你會想到什麼？
是早已被講爛的節能減碳的呼求？或是學校餐廳裡一雙一塊錢的免洗筷？
是儼然成為一股流行的「ＬＯＨＡ」？或是一群激進反現代化、反發展分子？

詩人寫道：
　在你懷中長大的我們
　也用全部的肺腑
　唱出對你的深情　　　　（吳晟，〈制止他們〉，1981）

而歌者吟唱，歌聲中「只是真心的讚美，也有感謝和依戀、疼惜和煩憂」。

其實，深入內裡，對環境的關心，不過發自一種溫柔的心情。
我們是這個星球上的萬物之一。我們生活在這座行星、這片土地，偎靠她，各種生命才得以發生，因此我們如此珍愛她。

我們站在時間河流裡。她承載著某些價值觀或緩或急地流動，而一些不被承載的東西則被篩出我們的時空甚至記憶之外，於是我們思考這種篩揀的方式。

因此，我們希望用音樂、歌聲，這些溫柔的方式，和大家一起感受，在「關心環境」的種種口號與方式之下，那股真實的底蘊。我們誠懇地邀請你，「請你牽著我的手親吻枯乾的荒漠」，處女空氣，將充滿你我。

旅程的回顧──環境影展

2009-11-12T11:01:00.000-08:00

社團：自然保育社
時間：98.12.21 (一)~12.25(五) 18:30
地點：總圖多媒體中心—418大團體室
天氣：涼爽的夜色，聊天的好天氣
筆記：珍惜擁有的一切，看到不同的未來

12.21(一)黑澤明之"夢" (Akira Kurosawa's dreams)
Akira Kurosawa編劇、導演
台北市：美商華納兄弟台灣家庭娛樂分公司，2007

摘要本片共由八段場景炫麗且內容豐富的影片組成(馬丁史柯西斯在本片中飾演梵谷一角)，探討了人類為戰爭所付出的代價，核能發電帶來的危機，以及強調人類和大自然和平共存的重要。本片將帶您進入一個迷離奇幻的世界。

12.22(二)風之谷（風の谷のナウシカ）
導演：宮崎駿
日本：德間書店，1984

摘要描述人類破壞生態下，仍保留一片人類與自然合諧並存的土地──風之谷，在這谷中卻發生了變化。

12.23(三)魔法公主 (もののけ姬)
宮崎駿編劇、導演;
台北市：博偉家庭娛樂，2005

摘要阿席達卡居住在與世無爭的隱秘林落中，一天業報神突然來襲，打倒他的阿席達卡因而受到詛咒。為解開詛咒，他踏上了旅途。愚蠢的人類不聽神的勸告，妄想佔據世上所有的資源，野獸們忍無可忍，決心反撲。阿席達卡為了保護著原始自然而努力著！

12.24(四)企業人格診斷書（The Corporation）
製片兼導演馬克．阿克巴（Mark Achbar）
台灣蠻野心足生態協會

摘要 50年前，企業還是相對不重要的機構，今日卻無所不在。企業是今日的統治機構。本紀錄片檢視了現代企業的本質、演變、衝擊和可能未來。企業最初只是為公益而獲得政府特許的機構。美國憲法第14修正案賦予黑人平等權利，卻陰錯陽差地讓企業取得法「人」身份。這接著引發一個新問題：企業是怎樣的人？

12.25(五)地球脈動 (Planet earth)──共存共榮 Living together
英國廣播公司(BBC)製作
台北市 : 得利影視, 2007

摘要地球脈動──迎向未來：跟地球脈動影集搭配的這部紀錄片，將探討瀕臨絕種的動物、棲息以及人類最終的未來。繼續追蹤破天荒影集"地球脈動"所提出的環境議題，追問為什麼有這麼多物種受到威脅以及將來要怎麼保護牠們？

環境現場─再訪貓空纜

2009-11-12T10:37:00.000-08:00

社團：自然保育社
時間：98.12.19(六) 09:00~16:00
地點：活大103→石碇→指南宮
天氣：陰，適合沉思
筆記：抬頭的時候，看到純粹的天空

俯仰之間
從貓纜看貓空，從貓空看貓纜，俯仰之間，有哪些不同景色呢？
讓我們一起觀賞貓空纜車紀錄片，並用促參法、環評法、以及國內外纜車建設的角度，來一起討論、檢視貓空纜車的過去和未來！

重返現場
讓我們直接到貓空纜車的塔柱下瞧瞧吧！當我們從從森林鑽出，抬頭看看半空，再低頭看看地表，石碇到木柵一帶的山區，住了哪些陌生的居民？又是個什麼樣的生態環境呢？

簡介
纜車對環境友善嗎？
世界上，許多國家公園或文化遺產都採取纜車觀光來管理遊客人潮，以達到減少環境破壞的目的。纜車建設需要注意問題包含安全、周邊交通配置以及對於環境與景觀的影響。許多地區的纜車技術已趨成熟，對這些問題都有了通用標準。

成功的例子包括澳洲著名的Skyrail Rainforest Cableway，雖採取是塔柱較多單軌循環設計，但因僅利用直昇機空運輸入建材，在建造及營運過程，對生態與景觀破壞相當少，享譽國際。

貓空纜車，台灣纜車發展的里程碑
台灣的纜車發展，始自早年客貨兩用的架空索道設施，以及一些遊樂場的空中纜車，而最先成為政府的大眾運輸建設的，便是兩年前紅極一時的木柵貓空纜車。去年，貓纜因邊坡地坍塌而停駛至今，許多問題陸續開始浮上檯面。

法規問題
台灣對於纜車，並沒有制定完整的法條。目前僅有民國69年公佈的「架空索道中國國家標準（CNS）」及營建署民國72年頒佈的「機械遊樂設施管理辦法」，最後，就是依據各縣市行政命令層級的法規了。對於這個自提出到正式營運僅用了三年半的建設，我們可以從土地取得、環境評估、建設方式三方面的相關法規，來檢視政府如何運作這個建設案。

BOT與纜車
台灣目前的纜車建設案大多屬於BOT(Build-Operate-Transfer)模式，在這個模式之下，公共設施由財團出資建設，營運期滿後再收歸政府，企業往往著眼在於建設的周邊利益。如果以「對環境友善」的標準來看纜車，這樣的建設模式是值得反省的。

一起關心台灣的纜車建設
繼貓纜之後，許多纜車案接著出現，例如未來可能在臺大梅峰農場上空劃過的「合歡山纜車」。
希望藉由本活動，讓大家思考、討論，面對纜車建設時應有的基本知識及檢視角度，使你我都能用更嚴謹的角度來關心土地。

「環境現場──重返貓空纜車」報名表

【集合時間】2009.12.19(六) 上午8：30
【集合地點】台大第一活動中心 1F 103教室

【報名資訊】

　　姓名：
　　系級：
　　出生年月日：
　　身分證字號：
　　保險受益人(關係)：
　　手機：
　　Email：

【注意事項】
1.請將報名資訊填妥後寄至 sharku310422@hotmail.com 完成報名
2.本活動人數限20人，以台大師生優先3.報名成功者，將以EMAIL通知，活動有任何異動亦然

綠野仙蹤──導覽週

2009-11-12T10:25:00.000-08:00

社團：校園導覽解說社
時間：98.12.14(一)-98.12.18(五)
　　　12:20~13:20
地點：臺大校園(鹿鳴廣場出發)
天氣：晴，有風，天涼適於漫步
筆記：慢慢走，才知道學校這麼美

12/14(一) 特殊植物導覽 他們說，這個地方有故事可以聽，我就湊過去。這許許多多的故事裡充滿魔力，時間拉遠，感覺卻更親近。灌溉愛聽故事的心，也重拾對世界的好奇。

12/15(二) 植栽與歷史 忘了聽誰說過，現在腳下所踩的曾經是一座湖，我來不及見到，但我知道，因為有你在那裡，我確知這裡曾是塊水域，曾被日本人佔領，現在的一切都來自過去。

12/16(三) 生態小故事 走在亮晶晶的人行道上，慢慢地，偶然遇見風和樹葉的嬉戲。第一次發現，樹幹的紋理那麼美麗，花朵是如何綻放生命。慢一點，更開心。

12/17(四) 臺大植物王國一直以為大王椰子包辦了大道上的兩排衛兵，沒想到，早有不甘示弱的皇后椰子、公主椰子一起盡忠職守地看著人潮來去，從今以後，每天和她們打招呼便成了生活的小樂趣。

12/18(五) 水域生態導覽 小船和水鳥、在石頭上曬太陽的烏龜、亂中有序的岸邊植物、小朋友有輔助輪的小小腳踏車、圓滾滾的麻雀和傻傻的鴨子，池畔小歇，鳥兒啁啾點醒我的白日夢，而夢的色彩仍瀰漫在空氣中。

本活動希望藉由解說活動，引領參與者親身體會大自然的美與奇妙，串起人與環境的連結，喚起參與者對環境的情感，繼而保護大自然的心油然而生，或是傳達正確觀念，宣導對自然環境友善的行為，如勿餵食、勿放生等。在自然地景及文化資產不斷消失的現在，環境解說更顯出它的重要性。

開心農場──水果週

2009-11-12T09:57:00.000-08:00

社團：社科院學生會
時間：98.12.7(一)-98.12.11(五)
地點：學生第一活動中心
天氣：不管天氣陰晴微風還是多雨，開開心心對著土地、人民與農產微笑
筆記：對土地友善才是經營開心農場的秘訣

紀錄片
10月10日那個週末，我們一行人到南部體驗農村生活，還參與了微風市集，前所未有的體驗看到了很多東西，也深刻知道有些東西總要有人行動，對土地的友善雖然一開始收穫一定比那些靠噴藥等方式加強農作物產出的少，但如果能打開心胸長遠來看，對土地、對子孫都好，這才是真正的開心農場。抱著這樣的理念、記錄南下鄉村的點滴，我們製作了一部關於「綠遊季」的紀錄片。

無毒市集
於活大設立農產攤位，藉由推廣台灣農民的收穫，讓學生從親自吃農產當中了解背後的故事，包括何謂公平貿易與綠農。

農產品訂購
如果覺得現場的水果好吃，那就再多訂幾箱寄回家給爸媽吃或送給親朋好友吧！以實際的行動響應開心農場還有公平貿易。

活動宗旨
近年來，公平貿易逐漸獲得大眾的注意力，然而大家對此的認識，往往侷限於咖啡農於中間商的剝削，臺灣的土地因農藥與重工業的破壞，地力幾近耗竭，而在臺灣有一群農民，正因為如此感到憂心，為了讓我們的下一代能有良好的生活環境，他們從自身做起，從傳統農法改成無毒種植，減少農藥的使用，給大地一個喘息的機會，許人類一個未來。在台灣本土即有推廣在地的公平貿易組織，且其代表的不光只是要中止對農民的剝削，另一方面，農民們採取更不傷土地、尊重自然的方式來種植各類農產品，無奈，此觀念因為缺乏推廣，而所知者甚少，有鑑於此，社科院學生會扮演著此一推廣角色，於此希望透過此活動，讓台大學生能進一步了解公平貿易的真正意涵同時也能藉由此活動付諸行動。

「蔬」服過日子－多菜少肉新飲食

2009-11-12T09:43:00.000-08:00

社團：根與芽社
時間：98.11.30(一)-98.12.4(五)
地點：活大
心情：陽光和風調的正好，好舒服！
筆記：發現原來沒肉的生活也很「蔬」服

暝呀早呷菜
【週一無肉日】
暝呀早拜一，愛呷菜喔。
（每週一天不吃肉，照顧自己也照顧地球。）
【蔬食餐吧】
吃脆瓜太哀桑，來蔬食週攤位看看，好吃健康的蔬食等你唷！
（歡迎來活大我們的攤位，試試看沒有肉類主菜的美味午餐。）
【「爭風吃”蔬”」行動劇】
以為只有「老欸」陪你嗎？錯了，有人正在為你「爭風吃”蔬”」！說，牛肉跟青菜你到底愛誰？
（這個禮拜每天中午，不定點即興演出！遇到，請勿三心二意。）

「蔬」服過日子
【蔬食地圖】帶你享受無肉的「蔬」服生活～
（臺大附近店家提供蔬食用餐折扣請翻到最後一頁，地圖和折扣在跟你招手>_^*）
【綠遊季集點活動】
即日起只要帶著集點卡或本手冊，到蔬食地圖上的任一家店用餐，憑臺大學生證即可獲得一點，在12/25前集滿就可以來換無印良品文具.餐券等環境友善禮物！
（兌換地時：
　　　　12/4~12/18 每周五中午12:30~13:30@活大綠色電臺
　　　　12/21~12/25 每天中午 12:30~13:30@二活819教室）

為什麼要盡量多菜少肉？
在我們的眼中，非關宗教，而關乎環境與社會。

畜牧耗費能源較多，以牛肉為例，生產一公斤牛肉需花費5~7公斤穀物、15500公升水（生產一公斤稻米，僅須3000公升水），換肉率極低。同時，畜牧業產生的溫室氣體也較農業多，聯合國糧農組織的報告指出，畜牧產品的總碳排放量相當於溫室氣體排放總量的18%，其中約35.4%來自畜牧所造成的森林砍伐及沙漠化；在發展的大旗之下，開發中國家不斷將境內森林闢建為牧場或種植穀物作為飼料。

為了追求肉質，畜牧業改用玉米、大豆等糧食作物作為飼料，當為了生產一公斤肉而拿更多穀物餵養動物時，在同個星球上卻有超過十億人（與過食者人數約略相同）正處於飢餓之中！1公頃土地年收的蔬果、五穀和植物油可餵飽30人；而同樣的面積生產蛋、奶或肉，卻只能餵飽5到10人。這種畜牧方式，也使權力的不平等，在對生存而言最基本的「吃」上，不斷上演。

少吃肉不會影響身體健康嗎？事實上，鐵質、鈣質與蛋白質在堅果、綠葉蔬菜、豆類和海藻中的含量都極豐富，且大多數的蔬菜中都含適量蛋白質；相反地，動物性蛋白質大多是「濃縮蛋白質」，攝取過多易對健康造成負面影響。

如果你想知道更多......
1. 肉食對氣候變遷的影響（2007年諾貝爾和平獎得主IPCC，主席帕卓里博士演講http://www.vegannewlife.org/earthsos/earth04.php
2. 福爾摩沙動權小組　http://animosa-tw.blogspot.com/
3. Frances Moore Lappe，《一座小行星的新飲食方式》，台北：大塊，2002
4. 公共電視，《綠色地球》系列影片第三集

彎腰生活節

2009-11-12T08:49:00.000-08:00

時間：98.11.21.（六） 9:30~18:00
地點：網球場旁，蒲葵道
天氣：晴
筆記：彎腰，向人、向土地。
　　
[綠遊季開幕式＆攤位展]
現場將首播完整版短片。還有蔬食餐吧、開心農場、認識纜車、茂林琉璃珠和大家好害羞的第一次接觸>///////<
[有機嘉年華]
農業如何友善土地、友善萬物？我們又可以如何友善環境？來看看各地的農民們實踐各種友善環境的農作方式，聊天、參與。

[賴和音樂會]
相思，JOIN去旅行。在鬥鬧熱、濁水溪公社、和Tizzy Bac的樂聲帶領下，觀看台灣土地的現貌，用文學與音樂進行一趟環台之旅。

彎腰生活節以「彎腰」的意象，結合三個關懷人、土地、與環境的活動──綠遊季開幕式暨攤位展、有機嘉年華、以及賴和音樂會──希望透過這個活動，讓大家一起彎下腰來，反思、而後邁步。

臺大綠遊季 由臺大綠色校園聯盟(自然保育社、社科院學生會、校園導覽社、根與芽社、福智青年社)主辦，於今年十一月底至十二月底，每週輪番推出主題活動。在彎腰生活節當天會有完整宣傳短片播映，並結合攤位展，提醒大家關心環境與人。

有機嘉年華 為臺大農學院所舉辦，透過展覽對環境友善的農法、解說購買國產有機農產品的管道，以及舉辦地產地銷的農夫市集，除了傳達有機商品選購四大原則：「健康、生態、公平、謹慎」以外，也提供一個農友與消費者直接接觸、交流的管道。

賴和音樂會 由賴和基金會主辦，透過「文學與音樂跨界結合」，邀集國內關心台灣歷史或社會議題的樂團、音樂創作者「唱自己的歌」，希望大家回看土地、關心台灣的文化、環境、農村等問題，帶著珍惜土地的愛戀眼光，學習如何尊重、餵養我們的土地。

「發現真相、看見希望」特展

2009-11-12T08:24:00.000-08:00

社團：福智青年社
時間：98.11.24(二)-98.11.26(四)
　　　AM11:00-PM14:00
地點：活大103、104
心情：真正的快樂來自對真相的了解！
筆記：生命中要尋找的重心是「真相」！

活動理念
近年來，科技越來越發達，許多發明還沒確認對人類是有利還是有弊，就已廣泛被使用。全球暖化、天氣異常、糧食短缺等現象不斷發生，說明科技文明的世界不一定真正對人類有好處，若以長遠眼光來看，甚至危害地球與人類的下一代更深。要看到事情對整個世界的影響必須有長遠的眼光，透過智慧的雙眼，我們能揀擇何利何弊，創造對整個自然資源最佳的環境，也能讓一切在地球共存的生命得到希望。於是，一群抱持著這種理念的福智青年們想將這些想法推廣到校園中，讓每個人都知道改變的方向。

活動內容
本次「真相展」活動內容將依「食品站」、「用品站」、「科技站」三大主題進行，每一站針對主題做導覽規劃及書目介紹，讓同學們能在了解真相後，發現希望，進而找到改變的動力。

食品站揭開色香味背後的真相，發現平日享用的美食所隱藏的添加物，和化學物質，這些東西對人體無益有害，長期使用會增加身體許多負擔。認識食物的真相，可培養觀察思惟的能力，不再單純接收外來的食物。

用品站揭開美麗背後的代價，化妝品、保養品、洗髮精加了什麼，才能使我們的皮膚光滑、散發香味？其中又有多少化學成分會影響環境，而被用來做實驗的動物們付出的代價是如何？認識用品的真相後，我們會更小心擇購日用品，分清「想要」與「需要」的差別，還能選擇對環境殺傷力小的用品唷！

科技站帶我們認識科技用品對人類無行的殺傷力，及其廢棄物的處理問題，知道科技背後的真相後，我們會減少過度使用科技產品，接近自然，走入人群。

此外，活動進行的同時也會播放《明天過後》、《不願面對的真相》、《新世紀飲食》等影片，讓參與者能更了解相關資訊，也有更深的感受。

「真相展」的目的不在使同學感到擔心害怕，而是希望這個世界的自然資源不再被破壞，人心也能回復到純樸與美善，多一個人認識到真相，就多一分改變的力量，讓我們一起努力維護世界、守護人心吧！

台大蔬食優惠地圖

2009-11-04T01:54:00.000-08:00

(上為前門，下為後門)
以下店家優惠皆須配合台大學生證
各家優惠詳情請見各店敘述
繪製單位：台大珍古德根與芽社

在較大的地圖上查看台大蔬食優惠地圖(前門)

Ａ如來素食
　優惠：來店消費享9折優惠
　期限：98/11~99/2
　地址：台北市羅斯福路三段284巷3號
Ｂ仁德健康素食
　優惠：來店消費享8折優惠
　期限：98/11~99/7
　地址：台北市羅斯福路三段333巷4號
ＣSoFree柴燒比薩
　優惠：點用主餐享免費有機麥茶(20元)一杯
　期限：98/11~99/2
　地址：台北市羅斯福路三段283巷28號
ＤCouple Pasta
　優惠：享用素食主餐享9折優惠
　期限：98/11~99/7
　地址：台北市新生南路三段68-2號
Ｅ綠屋義麵館
　優惠：享用素食主餐享9折優惠
　期限：98/11~99/2
　地址：台北市溫州街74巷4弄2號一樓
ＦApple Diner
　優惠：享用素食主餐享9折優惠
　期限：98/11~99/7
　地址：台北市溫州街79號1樓
Ｇ蘇活義大利麵
　優惠：享用素食主餐享9折優惠
　期限：98/11~99/2
　地址：台北市新生南路三段60巷3號
Ｈ美樂地食尚館
　優惠：享用素食主餐享9折優惠
　期限：98/11~99/7
　地址：台北市新生南路三段60巷1號

在較大的地圖上查看台大蔬食優惠地圖(後門)

Ａ丹堤咖啡(辛亥店)
　優惠：至本店點用以下素食餐點享用9折優惠，蔬菜沙拉，丹麥燒餅，輕食套餐飯麵單點
　期限：98/11~99/7
　地址：台北市辛亥路二段161號
Ｂ娃娃魚泰國料理
　優惠：享用素食餐點每道折扣30元
　期限：98/11~99/7
　地址：台北市辛亥路二段199號1樓
Ｃ核桃屋
　優惠：享用素食套餐每道折價5元
　期限：98/11~99/7
　地址：台北市和平東路2段118巷54弄3號
Ｄ慈心素食
　優惠：享用30元以上餐點每道折扣5元
　期限：98/11~99/2
　地址：台北市和平東路2段118巷51號
Ｅ大麥王
　優惠：享用素食套餐特價80元附送水果
　期限：98/11~99/2
　地址：台北市和平東路2段118巷41號1樓
Ｆ饌食屋
　優惠：享用素食套餐85折
　期限：98/11~99/7
　地址：台北市和平東路2段118巷36號
Ｇ卡帛咖啡素食烘焙坊
　優惠：享用全店9折優惠
　期限：98/11~99/7
　地址：台北市復興南路二段308巷5號1樓
Ｈ貞有緣素食
　優惠：享用50元以上餐點每道折扣5元
　期限：98/11~99/2
　地址：台北市和平東路2段118巷39號1樓
Ｉ貝倫坊
　優惠：享用素食餐點85折
　期限：98/11~99/7
　地址：台北市和平東路二段118巷37號1樓
Ｊ全國食養素食
　優惠：消費滿70元以上白飯免費
　期限：98/11~99/7
　地址：台北市復興南路二段314號

臺大綠遊季的緣起與活動內容簡介

2009-11-04T00:09:00.000-08:00

　　「綠色校園」是一個由學校社團組成的聯盟，以「環境與人」為核心，希望能夠透過一連串的活動，帶起學生關心人、關心環境、關心土地的心。

　　綠色校園計畫於96學年度開始推動，今年已邁入第三屆。聯盟成立之初即著眼於校內環保，推動了幾個與環保有關的計畫；第二屆亦跟隨第一屆的步調，在學期中舉辦了為時一個月的二手市集。

　　今年，第三屆綠色校園聯盟由自然保育社、社科院學生會、根與芽社、福智青年社和校園導覽社等五個社團組成，希望將關懷的眼光放得更寬廣，納入更多元的議題，吸引更多校內同學關心身邊的「環境與人」。

　　因此本屆綠色校園計畫，將分為兩個部份進行：
（一）綠色校園環境學程。希望透過各社團社課的交流，鼓勵校內同學參與這些課程，對不同的主題進行進一步的了解與關懷。（二）台大綠遊季。規劃在今年十一月底至十二月底，將四個社團關於「環境與人」的活動輪番推出，讓這一季的台大充滿濃濃的、對「環境與人」的關懷。

　　今年十一月底至十二月底，將四個社團關於「環境與人」的活動輪番推出，讓這一季的台大充滿濃濃的、對「環境與人」的關懷。

11/24~11/26「發現真相‧看見希望」特展
　從理念、認知著手，培養同學面對境界思維、觀察、抉擇的能力。
　　

11/30~12/04「蔬」服過日子──多菜少肉新飲食
　讓同學了解多菜少肉的飲食習慣與環保、社會等層面的關係，並進而在日常生活中實踐多菜少肉的飲食方式。
　

12/07~12/11開心農場──水果週
　推廣公平貿易的理念，並鼓勵大家以行動支持台灣本土採行有機農法種植作物的農友。
　　

12/14~12/18綠野仙蹤──校園導覽週
　藉由解說活動，引領參與者親身體會大自然的美與奇妙，串起人與環境的連結，喚起參與者對環境的情感與關懷。
　

12/19環境現場──再訪貓空纜車
　帶領大家認識貓空纜車議題，親臨現場勘查，並引申討論其他纜車議題的內涵。
　

12/21~12/25環境影展──人與自然的對話　
　傳達人與自然的一體性，讓參與者建立面對環境問題時的哲學思考。

　這是一趟追尋自我意義以及對「環境與人」關懷的旅程，你準備好跟我們一起出發了嗎？

臺大綠遊季

”食”尚派對 Taiwanese Organic Supper Club

假日農夫Working Holiday 繳費事宜Payment

慈青週─蔬食護大地

假日農夫 Working Holiday

992學期 環境影展 - 食。影展 [場次資訊]

社區的力量－古巴如何度過石油危機

什麼是社區型支持農業?

[臺大四健會]從農田到餐桌‧綠色飲食系列活動

來聽聽看，型男主廚OLIVER在說些什麼？

海報出爐囉!

[讓我們的食物都映上農夫的臉吧] 系列講座

[讓我們的食物都映上農夫的臉吧] 學生會 系列活動

環境影展地點更動總表

12/14-12/18 綠野仙蹤導覽週 活動照片

今晚18:30 共同104 黑澤明之夢

20091121彎腰生活節

12/11 活動照片(綠色電台.開心農場)

綠遊季海報

台灣本土公平貿易影片

「環境現場──重返貓空纜車」報名方法

早安賞鳥

綠色電台

旅程的回顧──環境影展

環境現場─再訪貓空纜

綠野仙蹤──導覽週

開心農場──水果週

「蔬」服過日子－多菜少肉新飲食

彎腰生活節

「發現真相、看見希望」特展

台大蔬食優惠地圖

臺大綠遊季的緣起與活動內容簡介

992學期環境影展 - 食。影展 [場次資訊]

[讓我們的食物都映上農夫的臉吧] 學生會系列活動

12/14-12/18 綠野仙蹤導覽週活動照片